Στα πλαίσια της στρατηγικής συνεργασίας του Chef Πάνου Ιωαννίδη με την εταιρεία Miele, το studio έχει εξοπλιστεί με δύο φούρνους 90 εκατοστών H7890 BP και τρεις επαγωγικές εστίες 90 εκατοστών.
Miele
Electrolux
Ο χώρος μας είναι εξοπλισμένος με μηχανήματα Electrolux Professional. Συγκεκριμένα, τον επαγγελματικό φούρνο 10 θέσεων SkyLine PremiumS , τον ταχυψύκτη/ταχυκαταψύκτη Skyline ChillS, τον κόφτη και μείκτη λαχανικών TrinityPro Combi Slicer/Cutter καθώς και συσκευαστή κενού vacuum
Tefal
Πλήρης επαγγελματικός εξοπλισμός (σκεύη και μικροεργαλεία)
Φορητές επαγωγικές εστίες Tefal για hands-on σεμινάρια
Dimello
Στο Oz37 Gastronomy Studio θα απολαύσετε καφέ φίλτρου και espresso εξαιρετικής ποιότητας της εταιρείας Dimello, φτιαγμένο σε επαγγελματική μηχανή espresso της ιταλικής εταιρείας La Marzocco.
Alos by Panos Ioannidis
Στο Oz37 Gastronomy Studio θα βρείτε τη χειροποίητη, φρέσκια, απαστερίωτη και αφιλτράριστη μπίρα «Άλως» από τη Ζυθοποιία Χίου, με την επιμέλεια του Πάνου Ιωαννίδη
Stonetech Group
Η εταιρεία Stonetech έχει επιμεληθεί το στούντιό μας επενδύοντας τους πάγκους κουζίνας, τα τραπέζια και το bar με τις επιφάνειες Neolith από τη σειρά Stonetech Worktops
ΑΒΒ
Το OZ37 Gastronomy Studio, έγινε “Smart” με προϊόντα ABB. Στο studio εγκαταστάθηκε το σύστημα οικιακού αυτοματισμού ABB-free@home®, το οποίο και συνδέθηκε με το σύστημα ελέγχου εισόδου ABB-Welcome. Oι smart διακόπτες που επιλέχθηκαν είναι της σειράς ABB Zenit και όλος ο ηλεκτρολογικός εξοπλισμός του Smart Studio είναι της ABB.
Estiasi
Από την εταιρεία Estiasi έχουμε προμηθευτεί το επαγγελματικό ψυγείο ωρίμανσης Meatico by Everlasting, ιταλικής κατασκευής (μοντέλο Panorama)
